مكرونة البيتزا ..
المقادير
500غرام مكرونة
كيلو لحم مفروم
بصلتان متوسطتا الحجم
صلصة طماطم
6 حبات طماطم
ملعقة كبيرة زعتر
فلفل حسب الرغبة
ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
ملعقتان كبيرتان مايونيز
ملعقتان كبيرتان جبن كؤؤس(مثل بوك أو المراعي)
الطريقه
تسلق المكرونة وبعد سلقها يوضع بها المايونيز والجبن وتقلب وتصف في صينية.
تشوح البصلتان في مقلاة (بواسطة قليل من الزيت) وترفع نصف الكمية والنصف الآخر يوضع عليه اللحم و يوضع عليه البهارات والملح وملعقتين من صلصة الطماطم.
في الخلاط يوضع (الطماطم، الزعتر، الفلفل، زيت الزيتون، ملعقة صلصة الطماطم، نصف كمية البصل الذي شوح على النار) ثم يوضع الخليط على المكرونة وتقلب.
توضع حشوة اللحم فوق المكرونة.
توضع فوقها مكونات البيتزا(فليفلة، طماطم، زيتون أسود وأخضر، جبن موزريلا).
توضع في الفرن لمدة 20 دقيقة. .
و بالعافية عليكم
الأحد مايو 20, 2007 1:34 am