أمــ حياتى ــل
المدير العام
عدد الرسائل : 776
العمر : 53
تاريخ التسجيل : 10/03/2007
 | موضوع: محشى البطاطس باللحمه المفرومه  الخميس مارس 15, 2007 6:09 am | |
| محشى البطاطس باللحمه المفرومه
المقادير
كيلو من البطاطس المتوسطه الحجم ياليت تكون مستطيله شوى
نصف كيلو لحم مفروم
2 بصله مفرومه
2 فص ثوم
2 ملعقه صلصه طماطم
حبتين طماطم مقطعه مكعبات صغيره
ملح فلفل اسود بهارات شطه
الطريقه
نبدء بتقشير البطاطس وحفرها بحيت نترك الجوانب بسمك 2 سم ثم نقلى البطاطس فى زيت حتى يصير لونها ذهبى فاتح يعنى ما نتركها تستوى بس تدبل من الزيت ونضعها على فوط مطبخ
فى اناء اخر نضع البصل المفروم يتشوح ونجركه حتى يصبح شفاف (الى تحب تضيف ملعقتين زيت براحتها ) اناافضل الطبخ بدون دهون لات اللحم فيه ما يكفى من الدهون
ثم نضيف الثوم المفروم وبعده اللحم ونحرك مع اضافه البهارات والفلفل والملح
نغطى اللحم حتى يتشرب من السؤائل الى يفرزه اللحم
ثم اضيف اليه مكعبات الطماطم مع الصلصه والشطه ونتركها تستوى 10 دقايق حتى تجف كل السوائل من اللحمه
بعدها نحشى حبات البطاطس بخليط اللحم المفروم
ونتركها جانبا
فى صنيه الفرن نضع ملعقتين زيت + بصله جوانج تتشوح ثم نضيف اليها قلب البطاطس تتقلب شوى ثم نضع لها الملح ونرص فوقها حبات البطاطس المحشيه وندخلها ربع ساعه الفرن وتقدم مع رز ابيض وبالهنا والشفا | |
|
كلام الد
زائر
| | موضوع: رد: محشى البطاطس باللحمه المفرومه الخميس مارس 15, 2007 10:56 am | |
| انا بصراحة اول مرة اشوف منتدى متكامل كدة |
|
عمر النجم
كبير المشرفين
عدد الرسائل : 108
العمر : 29
تاريخ التسجيل : 15/03/2007
| | موضوع: رد: محشى البطاطس باللحمه المفرومه الخميس مارس 15, 2007 1:20 pm | |
|  مشكور جدا | |
|
عمر النجم
كبير المشرفين
عدد الرسائل : 108
العمر : 29
تاريخ التسجيل : 15/03/2007
| | موضوع: رد: محشى البطاطس باللحمه المفرومه الخميس مارس 15, 2007 1:23 pm | |
| - كلام الدنيا كتب:
انا بصراحة اول مرة اشوف منتدى متكامل كدة شكرا | |
|
looking for love
كبير المراقبين
عدد الرسائل : 163
العمر : 34
تاريخ التسجيل : 12/03/2007
| | موضوع: رد: محشى البطاطس باللحمه المفرومه السبت مارس 17, 2007 1:11 pm | |
| شكراااااااااااااااااااااااااااا علي الاكله الشهيه ده بس رجاء ارجو تغير اللون راعوالاعضاء الاخرين
لاني قربت اتعمي
تقبلي مروري | |
|
